【醫療保健】 黃豆預防骨質疏鬆有效

黃豆預防骨質疏鬆有效 惠思良 譯

根據新的研究顯示，黃豆對預防以及治療骨質疏鬆症可能具有舉足輕重的角色。

美國伊利諾州大學香檳十－厄巴拿分校對停經後的婦女，其腰椎的骨骼礦物質含量以及骨質密度均顯著增加。

而另外一項由伊利諾大學芝加哥分校進行的研究則發現，黃豆蛋白質可能為骨質疏鬆症的患者有「自然療法」的功效。

研究入員表示，骨質密度會隨著黃豆的攝取量而增加，更重要的是，骨質也同時會獲得改善。同時，黃豆蛋白質也有助於防止更年期婦女膽固醇含量的增加。